Noen typer består kun av nøtter, noen pålegg inneholder nøtter blandet med ulike mengder sukker, olje og salt, og noen typer inneholder minimalt med nøtter og bør egentlig ikke kalles for nøttepålegg i det hele tatt.
Vi har likevel valgt å ta med alle typer nøttepålegg i denne testen, for å tydeliggjøre forskjellen mellom et nøttepålegg som nesten bare inneholder nøtter og et nøttepålegg som inneholder minimalt med nøtter men veldig mye sukker.
Siden de fleste av nøttepåleggene i denne testen inneholder peanøtter, kan det være greit å vite at peanøtter ikke egentlig er nøtter, men en belgfrukt.
I naturlig form er denne nøtten en liten helsebombe, full av fiber, protein, sunne fettsyrer, vitamin E og andre antioksidanter, B-vitaminer og mineraler og sporstoffer. Dessuten inneholder naturelle peanøtter svært lite salt.
Peanøtter er dekket av et tynt, brunt «skinn». Denne tørre brune hinnen er faktisk godt for deg. Her finnes nemlig fenoler som er en type antioksidanter.
En neve peanøtter om dagen kan altså gjøre mye for helsen din. Men da må du velge en type peanøtter som ikke er tilsatt noe særlig med salt. Det optimale er å kjøpe peanøtter som du skreller selv.
Peanøttsmør og andre nøttepålegg er også noe som kan regnes som sunt, i hvert fall hvis du velger en type som inneholder mye nøtter og lite sukker og mettet fett.